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Lug
Prima del mare si passa in bakery: il nuovo rito dell’estate romana
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Spiga D'Oro
Pizze, focacce, rustici, lingue e torcetti: sempre più persone fanno una tappa dal fornaio prima di raggiungere il litorale. E non è so...
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Giu
Pane Vivo, il Ritorno del Tempo Buono
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Lievitazioni, impasti curati e farine selezionate riportano il pane al centro della tavola: meno fretta, più sapore, più identità.I...
04
Giu
L’irresistibile fascino del “crunch”.
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Dal pane appena sfornato alla pizza bianca, dai cornetti alle focacce: la croccantezza è uno dei segnali più immediati del piacere. Que...
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Apr
Babà in vasocottura: la versione di Spiga d’Oro Bakery di tradizione e golosità
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Un grande classico della pasticceria napoletana riletto in una forma pratica e contemporanea. Parliamo del babà in vasocottura, uno dei...
02
Apr
Colazione di Pasqua: cosa mettere in tavola per cominciare le feste nel modo giusto?
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Tra grandi lievitati, specialità salate e bontà da condividere, la colazione di Pasqua è il primo vero rito della giornata. E da Spiga ...
15
Mar
Zeppola fritta o zeppola al forno? La differenza che divide i golosi
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Due grandi classici di San Giuseppe, due modi diversi di conquistare al primo morso: ecco cosa cambia davvero tra zeppola fritta e zepp...
01
Mar
Tramezzino: il sandwich italiano nato per stare in vetrina
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Spigadoro
Una storia italiana che ha scelto la vetrina. E il pane giusto.Quando si parla di tramezzino, l’errore più comune è considerarlo se...
01
Feb
Cornetto italiano e croissant: differenze vere, storia e grammatica del mattino
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Cornetto o croissant? Scopri le differenze vere: impasti, burro, sfogliatura, forma e gusto. Una guida chiara per scoprire quando nasco...
11
Gen
Cruffin: l’incontro perfetto tra Muffin e Croissant
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Un dolce che racconta come si evolve la tradizione senza perdere identità, tra tecnica artigianale, nuove forme e colazioni da vivere n...
04
Gen
Dolci secchi artigianali Spiga d’Oro Bakery: idee buone da mettere in calza ( o da sgranocchiare tutto l’anno)
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Brutti ma Buoni, tozzetti, ciambelline e torrone bianco: i dolci artigianali Spiga D’Oro Bakery, i classici che non stancano mai....